舌尖上的起舞

2019年10月31日,由中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司福清分公司举办的首届“时光杯”厨艺比赛,在福建福清核电有限公司SA职工食堂顺利举办。福清核电党委委员、工会主席张静波,福清核电工会副主席、工会办公室主任李海风、福清核电公司办行政服务科副科长王颖及伙管会工作人员出席本次厨艺比赛并参与考评。

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本次参赛有四支队伍共12名选手,参赛主题为“春夏秋冬”。赛前,每支队伍在公正人员的见证下进行抽签,获取相应的比赛主题。比赛要求各位选手在规定的时间内烹制与主题相关的菜肴,并进行摆盘设计,主题阐述。

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煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。比赛现场中,参赛选手们,手起刀落,精心烹制,一道道菜品制作完成后仿若艺术品一般。玉叶转浓秋、硕果时光、南海风情、问鼎中原……,每道菜,来源于生活,亦高于生活。参赛评委们在观赏品尝菜肴的时候,也会对参赛选手进行提问,面对提问,选手们娓娓道来。此次比赛,不但提高了厨师之间的厨艺水平,也展现了员工们的工作积极性与创作热情。

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    福清核电党委委员、工会主席张静波对于本次厨艺比赛给予了高度认可,菜品的创新与口感都充分的体现了凯利餐饮福清分公司的厨艺水平。中核凯利餐饮福清分公司进驻福清核电这半年多时间以来,服务在不断的提升和优化,得到核电员工们的一致好评,服务无止境,我们一直在前进。

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